適当なレコーディングダイエットが確実に効果を発揮したけど、ここにきて減らなくなってきた。初めて2ヶ月、自分でも少しだれている感じがあるのも事実。だいたいダイエットは一定期間経ったタイミングでマンネリ化するもの。ここからは献立に工夫も必要かも、というときにこの本を買った。

体脂肪計で有名なタニタ社の社員食堂のメニューが低カロリーなのは有名だけど、まさにそれが1冊にまとまっている。だいたい500kcal前後がほとんど。ごはんまで食べてこのカロリーに抑えるのはかなり難しい。なので30種以上の献立はとても参考になる。全般的にあまり細かいことは書いていない。最初の方に簡単に油分や塩分をカットするコツがまとめられている。あとはキレイな写真とそのカロリー、材料と作り方が載っているだけ。

例えば写真の「バーベキューチキン定食」は、バーベキューチキン161kcal、だいこんとツナの炒め物42kcal、ほうれん草のおひたし16kcal、トマトのみそ汁29kcal、ごはん160kcalで計408kcalという具合。カロリー値から見ても全体的に量も控えているかな、という感じだけど、たくさん噛むことで満腹感を生むことを押しているので、これで十分な量なんだろう。ごはんが100gで計算されているので、まぁ少ないだろうね。少ないことを意識しないように小さい茶碗の方がいいかも、てくらい。

それより最後に数ページある「裏メニュー」が気に入った。これ、一人暮らしには特に最適なんじゃないかな、ていう献立が並んでるでやんす。いいっす。おすすめ。

本気のダイエット目的のレシピ本としてではなく、おしゃれ狙いの献立本として見てもいいんじゃないかな。ケンタロウ本みたいな感じで。


「体脂肪計タニタの社員食堂　500kcalのまんぷく定食」


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