会社の人たちと「新そばの季節だから、長野に食べにいこう」という話になり、
雨の中、早朝から始動。（車は先輩の日産セレナ←快適）
11:20くらいに最初の目的地、松本の「そば処 浅田」に到着。
浅田 浅田
11:30の開店から1日15枚限定の十割そばを注文。
で、これがかなりなめらかで旨い。出汁もよく、薬味の山葵と大根もさすがに旨い。
これを食べるために、朝早くから頑張ったわけだが、その甲斐あり。
十割そば — 1000円
かどや かどや
松本城を車中から眺めたのち、2軒目へ。同じく松本、浅間温泉付近の住宅街にある「かどや」へ。
細打ちで風味もしっかりで美味しい。1人前が2枚なのでボリュームはあったが、軽くツルッと。
サービスで出してもらった野沢菜もなかなかの味。
ざるそば — 1100円
刀屋 刀屋
浅間温泉付近を少しブラブラしたものの、大雨になってきたので、一路上田市へ。
上田に着いた頃には雨も強く気温も下がり、かなり寒い。
予定通り、3軒目の「刀屋」へ。ここはとにかく量が多い。多すぎる。まだ全然腹へってないのに。
盛り・ざる共に、小・中・普通・大とある。で、中を頼んだが、結構な盛り。小で東京の普通サイズ。
名店とのことだが、味は好き嫌いの分かれるところ。不揃いな太さの田舎蕎麦。味はしっかり。
全てにおいて浅田とは正反対。これはこれで一度は食べとくべき店かも。
ざるそば — 650円
そば処 浅田
＿長野県松本市深志3-10-11
＿TEL：0263-33-0826
＿営業時間：11:30〜16:00
＿定休日：月曜日
かどや
＿長野県松本市浅間温泉3-30-2
＿TEL：0263-46-1353
＿営業時間：11:00〜19:00
＿定休日：月曜日、第3火曜日
刀屋
＿長野県上田市中央2-13-23
＿TEL：0268-22-2948
＿営業時間：11:00〜18:00
＿定休日：日曜日



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