内田鰹節 内田鰹節
光が丘の内田鰹節店にて蕎麦うち教室。かえし、だし、つゆ作りのあと、蕎麦をうつ。
蕎麦のうち方以外にも、蕎麦について勉強できたことで、店の蕎麦のお高い価格も納得がいくように。
内田鰹節
持って帰った蕎麦を食す。うまぁ。蕎麦よりもとにかくつゆがうまい。さすが鰹節店。



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